Procesos bioquimicos de la mitocondria
RESPIRACIÓN CELULAR
La respiración celular es el conjunto de reacciones
bioquímicas que ocurren en la mayoría de las células. También es el conjunto de
reacciones químicas mediante las cuales se obtiene energía a partir de la
degradación de sustancias orgánicas, como los azúcares y los ácidos
principalmente.
Comprende dos fases:
* PRIMERA FASE:
Se oxida la glucosa (azúcar) y no depende del oxígeno, por lo
que recibe el nombre de respiración anaeróbica y glucolisis, reacción que se
lleva a cabo en el citoplasma de la celula.
* SEGUNDA FASE:
Se realiza con la intervención del oxígeno y recibe el nombre
de respiración aeróbica o el ciclo de krebs y se realiza en estructuras
especiales de las células llamadas mitocondrias.
Tanto que es una parte del metabolismo, concretamente del
catabolismo, en el cual la energía contenida en distintas biomoléculas, como
los glúcidos (azúcares, carbohidratos), es liberado de manera controlada.
TIPOS DE RESPIRACIÓN
CELULAR
RESPIRACIÓN ANAERÓBICA:
La respiración anaeróbica es un proceso biológico de
oxidorreducción de azúcares y otros compuestos. Lo realizan exclusivamente
algunos grupos de bacterias.
En la respiración anaeróbica no se usa oxígeno sino para la
misma función se emplea otra sustancia oxidante distinta, como el sulfato.No
hay que confundir la respiración anaeróbica con la fermentación, aunque estos
dos tipos de metabolismo tienen en común el no ser dependiente del oxigeno.
Todos los posibles aceptores en la respiración anaeróbica
tienen un potencial de reducción menor que el O2, por lo que se genera menor
energía en el proceso.
ETAPAS:
* Glucólisis
* Fermentación
GLUCÓLISIS .- También denominado glicólisis, es la secuencia
metabólica en la que se oxida en la glucólisis, cuando hay ausencia de oxígeno,
la glucólisis es la única vía que produce ATP en los animales.
Está presente en todas las formas de vías actuales. Es la
primera parte del metabolismo energético y en las células eucariotas en donde
ocurre el citoplasma.
Por lo tanto es una secuencia compleja de reacciones que se
efectuan en el citosol de una celula mediante las cuales una molécula de
glucosa se desdobla en dos moléculas de acido piruvico. De manera que la
glucolisis consta de dos pasos principales:
*Activacion de la glucosa.
* Producción de energía.
IMPORTANCIA: Permite a los músculos esqueléticos realizar su
contracción.
FERMENTACIÓN.- Es un proceso catabólico de oxidación
completa, siendo el producto final de un compuesto orgánico. La fermentación
típica es llevada acabo por las levaduras. También unos metazoos y plantas menores
son capaces de producirla.
El proceso de fermentación anaeróbica se produce en la
ausencia de oxigeno como aceptor final de los electrones del NADH producido en
la glucólisis.
En los seres vivos la fermentación es un proceso anaeróbico y
en el no interviene la cadena respiratoria que son propios del micro organismo como
las bacterias y levaduras.
Además en la industria d ela fermentación puede ser
oxidativa, es decir como presencia de oxigeno, pero es una oxidación aeróbica
incompleta, como la producción de acido acético apartir del etanol.
La fermentación puede ser naturales cuando las condiciones
ambientales permitan la interacción del microorganismo, sustratos orgánicos
susceptibles, o artificiales, cuando el hombre propicia condiciones y en
contacto referido.
RESPIRACIÓN AERÓBICA:
Es un tipo de metabolismo energetico en el que los seres
vivos extraen energía de moléculas organicas como la glucosa, por un proceso
complejo en donde el carbono queda oxidado y en el que el aire es el oxidante
empleado.
La respiración aerobica es propia de los organismo
eucariontes en general y de algunos tipos de bacterias.
La susecion de reacciones quimicas que ocurren dentro de las
celulas mediante las cuales se realiza las descomposición final de las
moléculas en los alimentos y en la que se produce CO2 y H2O.
Se realiza solo en el proceso de oxigeno. Consiste en la
degradacion de los piruvatos producidos durante la glucosis hasta CO2 y H2O
como obtención de 34 a 36 ATP.
IMPORTANCIA:
Participa en la respiración celular formando ATP.
REACCIONES AERÓBICAS.
Las reacciones aerobicas ocurre en la mitocondria y son:
-Formación del acetilo
-Transferencia del acetilo Actividades en matriz
-Ciclo de krebs
-Cadena respiratoria
-Transporte de electrones
-Fosforilacion oxidativa (actividad de crestas)
CICLO DE KREBS:
Propuesto por Hans A. Krebs en 1937 quien descubrio el ciclo
estudiando suspensiones de papillas del músculo pectoralde la paloma que
peçresebta un elevado ritmo respiratorio.
El ciclo de krebs (tambien llamado ciclo del acido citrico o
ciclo de lso acidos tricarboxilicos) es una serie de reacciones quimicas de
gran importancia, que forman parte de la respiración celular en toda las
celulas aerobicas, es decir que utilizan oxigeno. En organismo aerobico el
ciclo de krebs es parte de la via catabolica que realizan oxidación de hidratos
de carbono, acidos graos y aminoácidos hasta producir CO2 y H2O, liberando
energía en forma utilizable.
El ciclo de krebs tambien proporciona recurso para muchas
biomoleculas tales como ciertos animoacidos. Por ello se considera una via
anfibolica, es decir que es catabolico y anabolica al mismo tiempo.
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